Monthly Archives: May 2016

Kandungan dan Manfaat Jamur Untuk Kesehatan

Siapa yang tidak tahu jamur, tumbuhan yang mengandung nutrisi tinggi ini memiliki rasa gurih dan termasuk makanan sehat. Jamur ini telah lama dikenal sebagai makanan sehat dan bahkan di negeri Cina jamur ini dikenal sebagai tumbuhan obat. Ada banyak sekali macam-macam jamur yang bisa kita makan, salah satu yang populer adalah jamur kancing.

manfaat jamur untuk kesehatan

Sumber: pixabay.com

Perlu kalian ketahui bahwa tubuh jamur terdiri dari benang-benang yang disebut dengan hifa. Dan juga termasuk tumbuhan yang bersifat heterotrof. Terdapat 140.000 spesies jamur di seluruh dunia. Tapi, 100 spesies yang dianggap layak untuk dikonsumsi.

Ada banyak sekali manfaat jamur untuk kesehatan, menurut ahli gizi, jamur memiliki kandungan yang mampu mengatasi beragam masalah kesehatan, seperti tekanan darah tinggi, anemia, kolesterol tinggi, dsb. (Baca juga: Manfaat Biji Pepaya Untuk Kesehatan Tubuh)

Jamur juga bisa menjadi makanan alternatif pengganti protein daging. Karena jamur memiliki nutrisi yang umum ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian dan daging. Untuk mengetahui lebih jelas, simak kandungan dan manfaat jamur untuk kesehatan.

Protein rendah lemak dan serat

Kedua elemen yang terdapat dalam jamur ini dapat membantu dalam mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu protein dalam jamur mampu membakar kolesterol tubuh dan serat dapat menjaga keseimbangan HDL dan LDL tubuh.

Zat besi

Jamur adalah salah satu sayuran yang sarat dengan zat besi. Zat besi sendiri efektif sekali dalam membangun sel-sel darah merah dan menjaga agar tetap aktif dan fungsional. Keberadaan zat besi dalam tubuh yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi jamur secara rutin dapat mengurangi kelelahan, lesu dan nyeri sendi yang diakibatkan oleh anemia.

Asam linoleat

Ada beragam manfaat dari mengonsumsi jamur. Apakah kalian tahu bahwa jamur mampu mencegah kanker payudara? Jamur memiliki asam linoleat yang bisa membantu tubuh dalam menjaga keseimbangan estrogen. Karena paparan hormon estrogen merupakan salah satu penyebab kanker payudara, yang akan terjadi setelah menopause.

Beta-Glucan

Komponen yang terdapat dalam jamur ini memiliki fungsi untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker pada prostat. Beberapa penelitian telah menunjukan bahwa jamur memiliki kandungan yang bisa menghentikan penyebaran radikal bebas dalam tubuh.

Antibiotik dan insulin alami

Salah satu manfaat kesehatan dari mengonsumsi jamur adalah mampu mengontrol diabetes. Jamur merupakan sumber makanan yang sarat dengan insulin alami dan enzim lainnya yang bisa membantu dalam memecahkan gula menjadi molekul sederhana yang bisa dicerna tubuh. Dan antibiotik alami dalam jamur bisa mencegah penderita diabetes dari infeksi.

Kalsium

Banyak perempuan yang mengalami pengeroposan tulang setelah umur 30 tahun. Hal ini terjadi karena kurangnya kalsium dalam tubuh mereka. Cegah segera penyakit osteoporsis dengan mengonsumsi makanan tinggi kalsium, dan jamur merupakan makanan yang cocok untuk menguatkan tulang dan mampu mencegah penyakit pengeroposan tulang.

Vitamin D

Bila tubuh telah banyak diberikan asupan kalsium, jangan lupa untuk mengonsumsi makanan yang memiliki vitamin D, ini berguna untuk menyerap kalsium yang masuk ke dalam tubuh. Salah satu makanan yang kaya akan vitamin D adalah jamur. Jamur mampu membantu tubuh dalam menyerap kalsium dan fosfor yang masuk.

Dapatkan kandungan dan manfaat jamur untuk kesehatan dengan mengonsumsinya secara teratur dan rutin.

8 Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma Setiap Hari

Apabila kalian sedang ingin atau memiliki kebiasaan mengonsumsi makanan manis, cobalah untuk menggantinya dengan buah kurma. Karena buah kurma ini lebih sehat dari pada makanan ringan yang ada dipasaran. Ada banyak manfaat mengonsumsi buah kurma setiap hari, salah satunya adalah mampu menjaga kesehatan jantung.

Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma

Sumber: pixabay.com

Asal-usul buah kurma (dates – bahasa inggris) ini masih belum diketahui secara pasti, karena buah ini telah tersebar dan dibudidayakan selama ribuan tahun di berbagai penjuru dunia. Namun sebuah penelitian menunjukan sebuah bukti bahwa pohon kurma berasal dari wilayah di sekitar teluk Persia.

Buah dengan nama latin Phoenix dactylifera ini sarat dengan kalori yang mampu memenuhi energi tubuh. Selain itu, juga terdapat protein, karbohidrat, serat, zat besi, kalsium dan lain sebagainya. Yang mana mampu memberikan manfaat baik pada tubuh, berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi buah kurma:

Dapat memenuhi kebutuhan zat besi

Kurama merupakan makanan yang kaya dengat zat besi. Zat besi sendiri penting sekali dalam pembentukan sel darah merah, terutama pada wanita. Sehingga bisa mencegah penyakit anemia.

Mencegah diare

Kandungan kalium dalam buah kurma dapat mencegah penyakit diare. Kurma juga baik sekali untuk bakteri yang terdapat dalam usus.

Mencegah sembelit

Untuk mendapatkan khasiat ini, kalian bisa merendam beberapa buah kurma dalam satu gelas air berukuran cukup besar. Minumlah air tersebut di pagi hari, ini bertindak sebagai pencahar.

Mengontrol berat badan

Buah kurma bisa membuat perut kita kenyang dalam waktu lama. Bagi kalian yang ingin menurunkan berat badan, bisa menggunakan kurma sebagai camilan. Dan bagi ingin menambah berat badan, kurma juga bisa menjadi solusi, karena buah ini sarat dengan kalori.

Mengontrol kolesterol

Buah ini ternyata mampu meminimalkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, serta menjaga arteri tetap dalam kondisi sehat.

Tingkat kesehatan jantung

Buah yang berasal dari timur tengah ini ternyata bisa untuk melindungi kesehatan jantung. Khasiatnya bisa didapat dengan merendah beberapa buah kurma selama semalam, lalu minum setiap pagi. Konsumsilah setiap hari untuk mendapatkan jantung yang sehat.

Dapat mengurangi tekanan darah

Buah kurma baik sekali untuk penderita hipertensi, karena kurma mampu menjaga tekanan darah tetap terkontrol. Konsumsilah 3-4 buah kurma setiap siang hari secara rutin.

Meningkatkan energi tubuh

Dapat khasiat dari buah kurma untuk meningkatkan energi dengan mencampurkan buah kurma dengan susu dan madu. Konsumsi setiap dua kali sehari, ini berguna untuk penambah energi dan libido.

Demikianlah manfaat mengonsumsi buah kurma setiap hari, semoga bermanfaat.

Makanan yang Mengandung Zat Besi Tinggi

Proses produksi sel darah merah oleh tubuh erat sekali kaitannya dengan zat besi. Karena zat merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Sehingga, apabila seseorang kekurangan zat besi mereka akan merasa kelelahan tanpa sebab. Kondisi tubuh kekurangan zat besi sering dialami oleh wanita, karena wanita hanya mempunyai cadangan zat besi 0 – 300 mg sehingga rentan terhadap anemia, apalagi pada usia subur wanita mengalami menstruasi.

Tubuh yang kekurangan zat besi akan sangat penting sekali untuk memenuhi kebutuhan makanan yang diperkaya zat besi tinggi. Untuk itu sertakan selalu makanan tersebut dalam menu makan sehari-hari kalian. Pada tulisan ini kalian akan diberikan daftar makanan yang mengandung zat besi tinggi. Berikut adalah daftarnya:

Makan laut

Beberapa makanan laut atau seafood mampu mencukupi asupan zat besi. Kerang, tiram mengandung kadar zat besi tinggi, yang bernama heme. Heme ini adalah bentuk dari zat besi yang lebih mudah diserap oleh tubuh. Seseorang yang menderita anemia disarankan mengonsumsi ikan dan beragan hidangan laut lainnya.

Kuning telur

Telur mudah sekali untuk kita dapatkan setiap hari. Selain kaya protein, telur juga diperkaya zat besi yang ada pada bagian kuning telur. (Baca juga: 7 Makanan Untuk Mengatasi Kekurangan Vitamin C)

Ikan

Umumnya ikan mengandung omega-3 dan 6, namun disisi lain ikan juga memiliki zat besi yang dibutuhkan tubuh. Ikan baronang adalah salah satunya, mereka memiliki 3,8 mg per 100 gramnya.Selain itu ikan sarden juga mengandung 2,5 mg zat besi per 100 gram.

Sayuran berdaun gelap atau hijau

Sayuran banyak sekali jenisnya, dan sayuran yang memiliki kadar zat besi tinggi adalah sayuran yang berdaun hijau. Misalnya, bayam, kangung, daun singkong, sawi dsb. Jadi, bagi kalian yang menderita anemia segera konsumsi sayuran berdaun hijau setiap harinya.

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Protein nabati dalam dua makanan ini mengandung kadar zat besi tinggi. Misalnya saja, kacang tanah, kacang kedelai, biji labu dsb. Tahukah kalian, bahwa dalam 100 gram kacang kedelai mengandung 10 mg zat besi.

Daging merah

Salah satu daging merah yang diperkaya zat besi adalah daging sapi. Dalam 100 gram daging sapi, ada 2,8 mg zat besi, selain itu protein tinggi dalam daging sapi bisa mengembalikan energi tubuh.

Buah kering

Ada beragam buah kering, kismis contohnya. Mereka mengandung zat besi sekitar 1,9 mg dalam setengah cangkirnya. Jadi, perbanyaklah konsumsi kismis atau buah kering laiinya.

Demikianlah 7 makanan yang mengandung zat besi tinggi. Selain mengonsumsi makanan-makanan diatas, kalian juga dianjurkan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C, karena vitamin C dapat membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.

Kiat Sehat Menyeimbangkan Hormon Tubuh

Peranan hormon dalam tubuh sangat penting sekali untuk kesehatan tubuh. Adakalanya kondisi hormon dalam tubuh kita tidak seimbang, dan kondisi tersebut bisa menimbulkan gangguan kesehatan. Jadi, penting sekali untuk kita selalu menyeimbangkan horomon tubuh. Salah satu gejala keseimbangan hormon terganggu adalah suasana hati yang buruk dan mudah marah.

Kiat Sehat Menyeimbangkan Hormon Tubuh

Sumber: pixabay.com

Oleh karena itu tubuh kita perlu sekali akan keseimbangan hormon. Ada beragam kiat sehat menyeimbangkan hormon tubuh. Dan pada tulisan ini ada 9 cara untuk seimbangkan hormon tubuh.

Berikut adalah daftarnya:

Memenuhi asupan lemak sehat

Untuk menjaga kondisi hormon tetap seimbang tubuh sangat memerlukan asupan lemak sehat dalam setiap makanan yang dikonsumsi. Selain itu, tubuh juga harus diberi asupan asam lemak omega-3 dan 6. Kalian bisa mendapatkan lemak sehat dan asam lemak pada minyak zaitu, ikan, mentega dsb.

Konsumsi wortel

Mengonsumsi wortel setiap hari, setidaknya satu batang mampu menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh. Kandungan serat dalam wortel dapat mendetoksifikasi tubuh dari sekresi estrogen berlebih. Bahkan wortel mampu mengatasi PMS pada wanita.

Batasi asupan kafein

Kandungan kafein yang berlebihan dalam tubuh dapat mempengaruhi sistem endokrin, terutama pada ibu hamil. Walaupun demikian, kalian bisa mengganti sumber asupan kafein dengan teh herbal.

Perbanyak istirahat

Tidur merupakan salah satu aktivitas istirahat paling efektif. Dengan tidur tubuh mampu mengatasi beragam masalah kesehatan. Karena tidur dapat mengeluarkan racun, menyeimbangkan hormon dan merevitalisasi pikiran dan tubuh. (Baca juga: Cara Efektif Mengatasi Nyeri Otot Setelah Olahraga)

Konsumsi hati ayam

Mengonsumsi organ hati dari ayam mampu menjadi solusi untuk mengatasi menyeimbangkan hormon dalam tubuh, karena organ hati dianggap makanan terbaik untuk menjaga keseimbangan hormon. Kandungan vitamin A dalam hati mampu tingkatkan fungsi tidoid dan mendetoksifikasi tubuh.

Mengikuti program latihan fisik

Dalam melakukan aktivitas fisik pastikan kamu mengikuti program yang tepat. Karena apabila tidak bisa memperburuk kondisi hormon tubuh. Latihan fisik yang bisa membuat tubuh santai adalah cara terbaik untuk menyeimbangkan hormon tubuh, misalnya berenang atau jogging.

Menyeimbangkan cairan dan elektrolit

Air memang mampu meningkatkan kesehatan tubuh, namun apabila tubuh terlalu banyak diberi asupan cairan bisa-bisa kadar elektrolit tubuh akan berkurang. Jadi sebaiknya seimbangkan antara cairan dan elektrolit.

Konsumsi kuning telur

Mungkin tidak sedikti orang menghindari mengonsumsi kuning karena takut akan obesitas. Perlu diketahui bahwa kuning telur juga ampuh untuk menjaga hormon tubuh tetap seimbang. Karena kuning telur kaya akan vitamin A, D dan mineral yang membantu tubuh menyeimbangkan hormon tubuh.

Penuhi asupan gelatin

Asam amino dalam gelatin dapat membantu dalam menjaga keseimbangan hormon tubuh. Sehingga gelatin bisa membantu tingkatkan kinerja dari fungsi tiroid. Hormon tiroid dapat membantu dalam memfungsikan semua hormon dalam tubuh. Kalian bisa mendapatkannya dari permen lunak, jeli, dan es krim.

Demikian 9 kiat sehat menyeimbangkan hormon tubuh, pastikan juga untuk menghindari stres berlebihan.

7 Makanan Untuk Mengatasi Kekurangan Vitamin C

Kekurangan vitamin C merupakan masalah kesehatan yang umum diderita masyarakat. Beberapa studi menunjukan bahwa masyarakat dunia memiliki kadar vitamn C rendah. Salah satu jenis vitamin ini merupakan vitamin penting yang harus dipenuhi tubuh. Karena vitamin C memiliki peranan penting dalam tubuh.

Vitamin C dibutuhkan tubuh untuk menjaga struktur kolagen, membantu penyerapan zat besi, mempertajam kesadaran dan banyak lagi.

Tidak seperti nutrisi lainnya, vitamin C tidak diproduksi sendiri oleh tubuh. Oleh karena itu, satu-satunya cara untuk memenuhi asupan vitamin C adalah dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kadar vitamin C. Namun, sebaliknya apabila tidak dipenuhi beragam masalah kesehatan akan muncul, dan bahkan para ahli percaya bahwa kekurangan vitamin C bisa sebabkan penyakit serius.

Beberapa gejala dari kondisi tubuh kekurangan vitamin C adalah lelah, berat badan turun tanpa sebab, suasana hati berubah, nyeri sendi, kulit mudah memar dsb. Dan pada tulisan ini akan dijelaskan makanan untuk mengatasi kekurangan vitamin C.

Berikut adalah 7 makanan tersebut:

Paprika merah

Paprika yang memiliki rasa manis dan sedikit pedas ini ternyata ampuh dalam mengatasi kekurangan vitamin. Salah satu jenis paprika yang memiliki kandungan vitamin C tinggi adalah paprika merah. Menurut para ahli, hanya dengan mengonsumsi 100 gram paprika merah bisa mencukupi kebutuhan vitamin C dalam sehari.

Jambu biji

Kandungan dalam jambu biji kaya akan vitamin C. Satu buah jambu biji ukuran besar memiliki 200 mg vitamin C, ditambah dengan rasa nikmatnya yang dapat meningkatkan kondisi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Buah kiwi

Banyak para ahli yang merekomendasikan buah kiwi ini sebagai cara untuk mengatasi kekurangan vitamin C. Memasukan kiwi dalam menu makan sehari-hari mampu memnuhi kebutuhan vitamin C tubuh, dan bahkan bisa meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.

Brokoli

Sayuran hijau ini termasuk ke dalam makanan super yang sangat populer. Brokoli ini diperkaya nutrisi penting, seperti mineral dan vitamin, khususnya vitamin C. Terdapat 89,2 mg vitamin dalam 100 gram brokoli. Konsumsilah brokoli ini setiap hari 2-3 kali untuk mengatasi kekurangan vitamin C.

Aneka jeruk

Pastilah semua orang mengetahui bahwa buah jeruk ini merupakan sumber vitamin C. Mengonsumsi aneka buah jeruk setiap hari mampu melawan kondisi tubuh yang kekurangan vitamin C.

Pepaya

Buah yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan ini merupakan sumber alami vitamin C. Hanya dengan mengonsumsi bauh pepaya ini setiap hari kalian yang sedang menderita kekurangan vitamin C akan segera sembuh. (Baca juga: Sumber Vitamin Untuk Mata Agar Tetap Sehat)

Stroberi

Buah yang banyak disuplai dari Amerika Serikat ini mampu mengatasi kondisi tubuh yang kekurangan vitamin C. Mengonsumsi beberapa stroberi setiap harinya mampu mengoptimalkan vitamin C dalam tubuh, sehingga mampu untuk mengatasi kekurangan vitamin C.

Demikian makanan untuk mengatasi kekurangan vitamin C semoga bermanfaat.